隨著百姓生活水平的提高,對于動物肉的消費也越來越多,動物肉**至關重要。抗生素殘留問題難以解決,動物肉就不能放心食用。生物技術的研究或許可以實現無抗動物肉,保證餐桌的動物肉綠色、放心。生物發酵飼料是畜牧生物技術的主要研究方向,作為抗生素替代品發展迅速,無抗發酵飼料對于育動物性能有哪些影響呢?
無抗發酵飼料是由復合微生態制劑發酵玉米豆粕等原料而來。采用的復合微生態制劑是由乳酸菌、枯草芽胞桿菌和釀酒酵母菌按照一定比例組成的。的發酵飼料中除了含有活的益生菌,還有其代謝過程產生的淀粉酶、蛋白酶和纖維素酶等消化酶。飼料的發酵過程可以將飼料蛋白部分分解為小肽和游離氨基酸,可以賦予發酵飼料酸香味,改善適口性,促進采食,提高飼料的消化率和增加動物對飼料的消化能力,提高動物的生長性能。添加10%無抗發酵飼料明顯比未添加的平均日增重、平均日采食量、耗料增重比都要好。生物發酵飼料在生長肥育動物上使用都可以取得較好的經濟效益。之前有專家實驗研究發現通過在育動物日糧中添加10%袋裝厭氧固態發酵飼料,發現對降低藥費開支、提高動物群采食量、提高育動物日增重均有良好效果,試驗組平均盈余比對照組多出31.36元/頭。生物發酵飼料在肥育動物飼糧中等量代替5%的豆粕,能顯著提高肥育動物增重,降低料重比,飼料成本下降,經濟效益提高。
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