生物發酵飼料經過微生物發酵而制成的飼料為發酵飼料,生物發酵飼料中富含纖維素,半纖維素,果膠物質,木質素等粗纖維和蛋白質,但難以被動物直接消化吸收,動物吃了會增加腸道負擔,引起腸道疾病,該產品不但可以彌補常規飼料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它生物發酵飼料原料營養成份迅速轉化,達到增強消化吸收利用效果。
發酵飼料是以微生物、復合酶為生物飼料發酵劑菌種,將飼料原料轉化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、復合酶制劑為一體生物發酵飼料。該產品不但可以彌補常規飼料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它生物發酵飼料原料營養成份迅速轉化,達到增強消化吸收利用效果發酵飼料應用十分廣泛, 發酵根據獲得產品的不同可分為微生物酶發酵、微生物菌體發酵、微生物代謝產物發酵、微生物的轉化發酵、生物工程細胞的發酵。根據微生物的種類不同可分為厭氧發酵和好氧發酵。根據培養基的不同可分為固體發酵飼料和液體發酵飼料 (FLF) 。根據設備分為敞口發酵、密閉發酵、淺盤發酵和深層發酵。
常見的生物發酵飼料主要包括木薯渣、秸稈加工飼料、棉菜茶粽餅粕 (如棕櫚粕、豆粕、棉粕、菜籽粕、油茶籽餅、蓖麻餅等) 、動物下腳料、潲水發酵飼料、菌糠加工飼料、粉渣醋渣醬渣發酵飼料、果渣、酒糟、青貯飼料、生物蛋白與肽、米糠統糠等方面。
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